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Corsi per collaboratori di sala e bar presso Euroform Licata

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Corsi per collaboratori di sala e bar presso Euroform Licata

Il collaboratore di sala e bar interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar. L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative al servizio di preparazione e somministrazione al cliente, di alimenti e bevande.

Il corso fornisce le competenze necessarie per svolgere attività di collaboratore di sala e bar da inserire professionalmente in bar, ristoranti, caffetterie, catering o in alberghi e aziende della ristorazione di grandi, medie e piccole dimensioni partecipando alle attività di servizio al banco e in sala. La figura professionale è in grado di svolgere attività relative al servizio di preparazione e somministrazione al cliente di alimenti e bevande ed è in grado di intervenire nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e bar. Inoltre è in grado di utilizzare in modo adeguato le attrezzature di caffetteria e preparare le principali specialità, partecipare all’allestimento della sala e alla realizzazione del servizio delle portate al tavolo supportando il lavoro dei responsabili di reparto, nel rispetto delle norme di sicurezza.

Per info: https://www.facebook.com/euroformlicata/

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