Continua il percorso di riconoscimenti per la Drogheria, cocktail bar d’eccellenza nel cuore di Licata, che ancora una volta si conferma tra i protagonisti della scena mixology nazionale. In un articolo pubblicato il 25 luglio da “La Repubblica”, nell’inserto Il Gusto, il locale guidato dal bartender Giuseppe Antona viene citato accanto a nomi prestigiosi come Villa Igiea (Palermo), il Belmond Timeo (Taormina) e il Verdura Resort, in un approfondimento dedicato ai migliori cocktail bar siciliani.
Il servizio – firmato dalla giornalista Maria Antonietta Pioppo – racconta l’evoluzione della miscelazione in Sicilia, mettendo in risalto realtà capaci di coniugare creatività, tecniche raffinate e valorizzazione del territorio. Tra queste, La Drogheria si distingue per il cocktail “Alloro Piace”, una ricetta che unisce vodka, vermouth e sciroppo di alloro siciliano, servita in abbinamento a una tartare di tonno mediterraneo e maionese ai capperi. Un’espressione autentica dell’identità siciliana attraverso gusto, profumi ed equilibrio.
Non è la prima volta che la Drogheria conquista l’attenzione della stampa nazionale: da anni è indicata da guide, magazine e testate specializzate tra i cocktail bar più interessanti dell’isola e d’Italia, grazie a una proposta coerente, contemporanea e sempre radicata nel territorio.
La menzione su La Repubblica rappresenta un’ulteriore conferma della qualità e della visione che contraddistinguono il progetto. In un panorama spesso dominato dai grandi nomi dell’hotellerie di lusso, la Drogheria dimostra che anche un locale indipendente, in una città di provincia, può diventare un riferimento per la mixology di livello nazionale.
